もずく

もずくの栄養が実は凄い！ダイエットにも効果的なその理由

もずくはホンダワラなど他の褐藻類に付着することから「藻付く」と言う名前がついたとされていて、北海像から沖縄まで各地の沿岸に広く分布するヌルヌルとした食感が特徴の海藻です。もずくに含まれる栄養素はミネラルやビタミンなど、他の海藻と比べるとそれほど特筆していないのですが、水溶性の食物繊維であるフコイダンの含有量は相当なも...

ダイエット中にオススメの食材美と健康のための食事法肌質・体質改善

もずくは栄養満点！ダイエット中にお薦めの7つのレシピ

もずくといえば、もずく酢として食べられることが多く、コンビニなどでも手軽に手に入るおなじみの一品です。最近では、もずくのカロリーの低さや食物繊維、栄養成分などが注目され、スーパーの海産物コーナーに行けば、三杯酢や黒酢など、もずく酢だけでも数種類のものが売られています。もずくは海藻です。栄養素としては、特にビタミンｋの...

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