白子

ダイエットに効くレシピ

白子の栄養たっぷりで疲労回復!簡単7つのメニュー

白子の旬は冬。鍋物の美味しい時期になると、タラと共にスーパーの鮮魚コーナーに並ぶようになります。白子好きの方には、待ちに待った季節の到来です。 一方で白子は苦手な人も多い食材のひとつですが、実は栄養たっぷりの素晴らしい食材だということをご存知でしょうか。 白子に特に多く含まれる栄養素のひとつにビタミンB12があります。...
アンチエイジングに効く食べ物

白子の栄養は美肌に効く!その7つの理由

白子は主に魚類の精巣を食材とする時の呼び名で、鱈、アンコウ、ふぐなどの成熟した白子はコクがあり、大変美味しい食材ですよね。鍋物や焼き物、天ぷら、汁ものなど調理方法も豊富で、白子の待ったりとした濃厚な味はふゆの楽しみのひとつでもあります。 白子はこれから生命が誕生するのですから、各栄養素をバランスよく高濃度に含みます。タ...