ナス

ナスは栄養がないから食べても体には何の得にもならないと思われがちです。確かに、ナスには水分がほとんど含まれておらず、ビタミンやミネラルなどの主な栄養素は含まれていません。しかも、サラダ油で焼こうとするとすぐにナスが油を吸ってしまうのでいつもより多めの油を使うことになって、ナス自体はカロリーが低くても結果的に茄子料理は高...