小さい頃に「プルーンは身体に良いから、食べなさい」と、お母さんから言われた記憶はありませんか？

口にしようと思っても、黒い塊のような見た目に何となく手が伸びなかった方もいるでしょう。

しかしながら、プルーンは稀に見るスーパー食材！カルシウム、鉄分ビタミンA、ビタミンB6、カリウム、水溶性食物繊維、ミネラル、ナイヤシン、ペクチンなどの栄養素が豊富に含まれているのです。

ですから、プルーンを日々の食事に積極的に取り入れて頂きたいのです。 そこで今回は「プルーンの効能を最大限に引き出すお洒落なレシピ集」と題してご紹介いたします。

簡単で、美味しいプルーンの調理法とは？

プルーンの効能を
最大限に引き出すお洒落なレシピ集

おもてなし料理に☆「ドライプルーンのワイン漬け」を作ろう

普段スーパーで見かける黒くてシワシワしているのが「ドライプルーン」です。

生のプルーンと違って、甘みが凝縮されているので非常に食べやすくなっていると思います。

実は、ドライプルーンの甘みを更に引き出す方法が「ワイン漬け」！ドライプルーン500gを一口大に切って、保存容器の中にいれます。

そこに赤ワインを150cc加えて、冷蔵庫に保存しましょう。

お酒のおつまみや、ヨーグルトに加えて食べれば美味しいだけではなく、免疫力アップ・動脈硬化予防 ・美肌などのさまざまな効能を実感することが出来ます。

毎日の朝ご飯にいかが？「刻みドライプルーンとクリームチーズのパン」

朝ご飯は1日の元気の源であり、腸の調子を整えるにはとても大切な食習慣です。

そこで貧血や便秘予防・血行促進などの効能を持っているドライプルーンを使った、超簡単な朝食レシピをご紹介します。

1人分を作る時に準備するのは、ドライプルーン2つ・塗るクリームチーズ（50ｇ）・フランスパン（2切れ）です。作り方はとても簡単！

ドライプルーンを刻んでクリームチーズに良く混ぜ、フランスパンの上にのせて食べるだけでOK☆ 朝食に食べれば、身体の内側からパワーがみなぎり元気になることは間違いなしです。

「プルーンのヨーグルト」でダブルでカルシウムをゲットしよう

プルーンに含まれるカルシウムには、精神安定・骨粗しょう症予防・動脈硬化予防などの嬉しい効能があります。

そこで今回は、カルシウムを豊富に含んだプルーンとヨーグルトという2つの食材を使ったオススメレシピをご紹介☆

方法は、ヨーグルトに刻んだドライプルーンと生のプルーン（季節的にあれば）を加えるだけです。

ドライプルーンと生のプルーンの2種類を使うことで、異なった食感を楽しむことが出来るので、食べていて楽しくなります♪ガラスの器に盛り付ければ、オシャレなプチデザートに大変身！

効能は貧血予防と便秘改善☆「プルーンとバナナの鉄分スムージー」

プルーンには、女性に嬉しい効能がたくさんあります。

代表的な効能は、貧血予防と便秘改善！ 造血作用のある「鉄」と整腸作用のある「ペクチン」と「水溶性食物繊維」がたっぷり含まれているので、女性には積極的に食べて頂きたい食材です。

そこで今回は、同じく便秘改善の効能を持っている「バナナ」と「牛乳」を使ったオシャレな飲み物をご紹介！

それは「プルーンとバナナの鉄分スムージー」です。ドライプルーン4個・バナナ1本・牛乳150cc・氷適量をミキサーにかけて、良く混ぜ合わせるだけでOK♪

スムージーは程よい甘さなので、女性はもちろん男性にもも喜んで頂けることでしょう。

お酒と共に「プルーンの豚肉巻き」を食べて二日酔いを予防しよう

「唐揚げがあると、ついついお酒が進んでしまう」「忘年会シーズンは、毎日気持ち悪い」という方には、お酒を飲みながら二日酔いを防止する方法をご紹介します。

実はプルーンに豊富に含まれる「ナイアシン」という成分には、二日酔い防止の効能があるので、是非お酒と一緒に召し上がって頂きたいのです。

そこで組み合わせるのは、美肌と疲労回復という2つの効能を持っている「豚肉」です。

ドライプルーンを豚ロースでくるりと巻き、軽く塩コショウをふって焼けば、お洒落なおつまみの完成です！ 赤ワインと相性が抜群なので、今宵の晩酌にいかがでしょうか？

効能は若返り！？「かぼちゃとプルーンの美肌サラダ」がオススメ

女性にとって「美」は永遠のテーマです。 そこで、目の健康や美肌をキープするビタミンA・ビタミンB6が豊富に含まれているのプルーンを積極的に食べましょう。

今回はカロテンたっぷりの緑黄色野菜「かぼちゃ」と組み合わせたレシピをご紹介します。

ドライプルーン（5個）は細かく刻んで、蒸して潰したかぼちゃ（200g）と合わせます。

そこに、ヨーグルトを大さじ1加えれば完成です。

とても簡単なレシピですが、プルーンとかぼちゃが持っている美肌の効能を確実にゲットすることが出来ます。

見た目も華やかなので、パーティー向けの一品です。

生プルーンの栄養をまるごと！「プルーンドレッシング」を作ろう！

友人を自宅に招いてホームパーティーを開く時に、何かオリジナルの一品が欲しくありませんか？

今回は、美肌・便秘解消・鉄分補給など女性に嬉しい効能が目白押しの「プルーンドレッシング」をご紹介します。

作り方は、〔刻んだドライプルーン5個分）市販のめんつゆ 50cc・砕いたアーモンド（3粒分）・すりごま　少々・塩コショウ　少々を混ぜるだけです。 手作りのドレッシングなので身体にも優しく味わいも豊かできっと気に入ることでしょう。

いかがでしょう。以上「プルーンの効能を最大限に引き出すお洒落なレシピ集」と題してご紹介しました。

プルーンは手軽に購入できるドライフルーツの1つなので、是非積極的に日々の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか？

貧血予防・便秘解消・若返り・二日酔い解消など、私達の健康を保つためには欠かせない効能がたくさんあります！

今回ご紹介したレシピは簡単ですが、アイディア満載のお洒落なメニューばかりです。

是非、お友達を自宅に招いてホームパーティーをする時の参考にしてみてください。

まとめ

プルーンの効能を最大限に引き出すお洒落なレシピ集

・おもてなし料理に☆「ドライプルーンのワイン漬け」を作ろう
・毎日の朝ご飯にいかが？「刻みドライプルーンとクリームチーズのパン」
・「プルーンのヨーグルト」でダブルでカルシウムをゲットしよう
・効能は貧血予防と便秘改善☆「プルーンとバナナの鉄分スムージー」
・お酒と共に「プルーンの豚肉巻き」を食べて二日酔いを予防しよう
・効能は若返り！？「かぼちゃとプルーンの美肌サラダ」がオススメ
・生プルーンの栄養をまるごと！「プルーンドレッシング」を作ろう！