えのき

ダイエットに効くレシピ

えのきの栄養にどんな効能が?レシピと共に魅力をご紹介

えのき茸、みなさんはどんな風に食べていますか?えのきの調理法と言ったら、一番は鍋物の具材が思い浮かびますよね。他には、味付けご飯の具に入っていたり、よく瓶詰でお目にかかるえのきの佃煮などもあげられるでしょう。 あまり調理法にバリエーションがないと思われがちなえのきですが、実はそんなえのきにはとても優れた栄養が...
美と健康のための食事法

えのきの栄養を食卓にプラス☆女性に嬉しい7つの効能

皆さんは「えのき」にどんなイメージをお持ちですか?白くてヒョロヒョロしている・栄養があるのか分からない・特に味がしないなど松茸のように豊かな香りもなく、椎茸のように食べ応えがないえのきは、キノコの中では目立たぬ存在です。 えのきは冬に美味しいお鍋の具材としてあったら食べるけれど、無くても別に気にしないとい...
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